СОЛОД ШАТО ДИСТИЛЛИН

Светлый солод из двухрядного весеннего ячменя выбрана для производства нашего солода Chateau Дистиллин. Ячмень набирает до 44-46% влаги, это немного выше, чем обычно требуется для пива Плзеньского типа. Прорастание контролируется между 12 ° C — 16 ° C в течение пяти дней. Обсушка проходит, начиная от 50 ° — 60 ° C до 70 ° — 75 ° C.
Свойства:
Это премиальный сорт солода, производится специально для перегонки спирта в ликеро-водочной промышленности. Он используется для производства качественного зернового виски. Солод Chateau Дистиллин способствует высокой ферментативности и обладает оптимальным набором ферментов. Наш солод Chateau Дистиллин слегка обсушен и сохраняет максимальное количество ферментов, способствующих макимальному выходу дистилята.
Применение:
Используется для изготовления различных сортов виски, настоящего Шотландского виски. Засыпь до 100% смеси.
Фасовка 25 кг

Категория: Метка: