ВЕНСКИЙ Белсолод

56.00руб.

Венский солод придает пиву чуть более насыщенный цвет. Так же этот вид солода сносит дополнительный аромат карамели и ириски. Что касается пеностойкости, то тут можно так же отметить положительное влияние этого типа солода.

В основном венский солод применяют в смеси с другими видами солодов для корректировки вкусовых и цветовых качеств напитка. В связи с этим, на просторах интернета часто можно встретить утверждение, что венский солод относится к специальным солодам, хотя это, конечно же, не так. Доля в засыпи у венского солода может составлять 100% — это означает, что мы можем сварить пиво только из этого солода без добавления каких-либо других видов, а значит не может быть и речи о принадлежности этого солода к специальным солодам.

В корзину
Категория: